Press the blade of a hatchet on the grill and roast about 25-30 minutes on all sides to fire quickly at first and then after he got the crust, more subdued fire.
Put in bowl and turn over a piece of butter with potatoes fries.
***** - CHATEAUBRIAND - Este un biftec mai gros fript la gratar. Se taie din mijlocul muschiului o bucata de 4-5 centimetri si se curata de pielite si de grasime.
Se apasa cu lama unui satar si se frige pe gratar pe toate partile cam 25-30 minute la foc iute la inceput apoi dupa ce a prins crusta, la foc mai domolit.
Se aseaza in farfurie si se pune deasupra o bucata de unt cu garnitura de cartofi prajiti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu