BALLS WITH PUMPKIN, CHIFTELUTE CU DOVLECEL

Balls WITH Pumpkin - Take 4 zucchini, peel and grated give. Add fresh chopped dill, salt, egg and semolina or flour to absorb water.
Mix by hand until the composition hardens. You can add grated cheese instead of salt.Heat a little oil in a Teflon pan and put the composition with a spoon of soup, small piles.When browned, twist them, and when they are ready absorbatnta scoaterti on paper. You can serve with garlic sauce or cold Yoghurt.

CHIFTELUTE CU DOVLECEL - Se iau 4 dovlecei, se curata si se dau prin razatoare. Se adauga marar proaspat tocat marunt, sare, un ou, si gris sau faina, sa absoarba apa.

.Se amesteca cu mana pana cand compozitia se intareste. Puteti adauga si branza rasa, in loc de sare.Incingeti putin ulei intr-o tigaie de teflon si puneti din compozitie cu o lingura de supa, mici gramezi. Cand se rumenesc, le rasuciti , iar cand sunt gata le scoaterti pe o hartie absorbatnta. Se pot servi cu mujdei de usturoi sau cu yaurt rece.