Turkey breast Schnitzel, Snitel din piept de curcan

Schnitzel Turkey breast - boneless turkey breast is taken, washed and portioneaza. Beat well to soften meat.
Separately beat egg, add flour and beer, so that the doughconsistency result have a thicker cream.
Heat oil well in the pan, give the fried on all sides and remove toabsorbent paper.

SNITEL DIN PIEPT DE CURCAN - Se ia pieptul de curcan dezosat, se spala si se portioneaza. Se bate bine carnea ca sa se inmoaie.
Separat se bate un ou, se adauga faina si bere, astfel incat aluatul rezultat sa aiba consistenta unei smantani mai groase.
Se incinge bine uleiul in tigaie, se da la prajit pe toate partile si se scoate pe hartie absorbanta.